走到中華市場中間排走道，抬起頭會發現有一塊充滿童趣的招牌，上面寫著「好厝邊蔬菜行」，使人不禁猜想攤主應該是親切又喜歡聊天的大姐吧！往下猛然一看，站著一位身形魁梧大哥，帶著一抹憨厚的潛笑，正在為客人細心的削芋頭皮。他是黃大哥，72年次出生的他，已經在市場站了七年，經過攤位與他熟識的客人笑著說，他是這裡最老實、和善，生意最好的菜攤，大哥總是帶著靦腆的微笑，聽到這句話好像不太好意思，讓人對於這樣的年輕人在這裡工作更感到好奇，為什麼他會想選擇這份工作呢？

​

接手菜攤苦熬七年   找到自己的風格

「外面工作不好找。」簡單的一句話，道盡在花蓮長大的青年人的普遍困境。黃大哥的阿嬤在中華市場還沒正式成立之前，就在附近賣自己種的菜，後來爸爸接手後，在市場慢慢做出好名聲。早期市場生意很好，很多人甚至到下午三點還會來買菜。真要說起來，他們也算是「百年攤」，不過以前沒有特別取名字，直到前幾年經濟部開始輔導攤位轉型時，需要製作一個招牌，媽媽才把攤位取名為「好厝邊蔬菜行」，主要也是她喜歡與人聊天的個性，許多客人會因為想跟媽媽聊天而來買菜，反映出傳統市場特有的人際互動關係。黃大哥說，自從媽媽不做之後，有些客人也就不來買了。「需要忍過一段沒沒無名的時間，做久就是你的。」黃大哥在獨當一面經營攤販這幾年嘗試中，一步一腳印，走出了自己的風格。他總是認真地觀察客人的需要，去果菜市場挑選客人比較常購買的菜，以及家裡若有種當季新鮮蔬菜也會拿來賣。因為黃大哥時常給予客人中肯的建議，像是他遇過買菜新手不太會判斷購買的數量，他反而跟客人說不要買太多，會吃不完，實在的個性讓客人都很放心跟他買菜。