重慶市場 / 龍私廚義法餐廳主廚 / 宋金龍

由花蓮廚師主持帶領，透過廚師帶逛菜市場、挑選食材，最後帶領大家在餐廳處理食材、將食材變成美味佳餚一起品嚐，讓民眾更深入瞭解菜市場和「食」之間的關係。

－

🥦 歐洲風情 🧅

🔸 時間：9/4 (六) 08:00-13:00
🔸 帶領廚師：宋金龍／龍私廚義法餐廳主廚
🔸 逛市場：重慶市場
🔸 料理地點：龍私廚義法餐廳
🔸 參加名額：15人

🍅 活動流程｜
08:00-09:00 跟廚師逛市場買食材
09:00-09:30 交通時間，自行前往料理餐廳
09:30-12:00 食材料理、品嚐時間

🥬 費用｜
🔸 每人250元 (16歲以下需成人陪同，陪同成人需報名)
🔸 孩童6歲 (含) 以下，免費且不佔名額
《費用包含食材及料理費，活動保險將由主辦單位辦理》

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

－

👨‍🍳 帶領主廚介紹｜
【龍私廚】的阿龍Aaron，因為遇上好師傅及靠著自己對廚藝鑽研的熱愛，打壞好幾台翻譯機苦讀義式料理食譜，靠著天生的好廚藝，煮出的料理，吃一口即刻會愛上！

🍴 料理餐廳介紹｜
從認識食材細說料理故事，解說烹調原理解構料理手法，跳脫學派菜系框架，阿龍師傅善用在地食材與原鄉食材，將其融入西餐義法料理中，用心做好料理，每一口都是幸福的感動。

🍎 重慶市場介紹｜
重慶市場於104年3月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達273個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

_
更多詳情及報名｜https://forms.gle/zV89yCoRmb8BaWrm7