🥦 日本料理方式 🧅

🔸 時間：10/17 (日) 08:00-13:00
🔸 帶領廚師：黃俊銘／鱻晏鐵板燒主廚
🔸 逛市場：中華市場
🔸 料理地點：鱻晏鐵板燒
🔸 參加名額：15人

 

🍅 活動流程｜
08:00-09:00 跟廚師逛市場買食材
09:00-09:30 交通時間，自行前往料理餐廳
09:30-12:00 食材料理、品嚐時間

 

🥬 費用｜
🔸 每人250元 (16歲以下需成人陪同，陪同成人需報名) 
🔸 孩童6歲 (含) 以下，免費且不佔名額
《費用包含食材及料理費，活動保險將由主辦單位辦理》

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

 

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👨‍🍳 帶領主廚介紹｜
鐵板燒是日本料理的一類，是以一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。鱻晏主廚帶著28年的鐵板燒經驗回到花蓮家鄉，希望給消費者一個難以忘懷的鐵板滋味。有著阿美族血統的他，更是可以將原民食材融入料理中。

 

🍴 料理餐廳介紹｜
鱻晏鐵板燒位於花蓮市區滿滿補習班、餐廳的民國路上，在這裏有著一間與眾不同的鐵板料理餐廳，具備優良的用餐環境，主打新鮮食材，提供親切的服務，體驗新鮮又高檔的享受。

 

🍎 中華市場介紹｜
中華市場榮獲經濟部評選優良市集三星認證，市場內環境整潔、明亮，且販賣新鮮豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜及水果，種類齊全。中華市場更是花蓮最有歷史的市場，有些攤商已經傳承到第三代或第四代，品質深受花蓮人肯定。

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

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更多詳情及報名｜https://forms.gle/rBXqDU1r2bprBAXN6

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【2020小城生活-來去菜市仔】活動資訊網｜
http://culture-tourism.hualien.gov.tw/lecture_dt.php?id=36