由花蓮廚師主持帶領，透過廚師帶逛菜市場、挑選食材，最後帶領大家在餐廳處理食材、將食材變成美味佳餚一起品嚐，讓民眾更深入瞭解菜市場和「食」之間的關係。

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🥦 泰式體驗 🧅

🔸 時間：09/18 (六)  08:00-13:00
🔸 帶領廚師：龔郁婷／泰泰廚房主廚 
🔸 逛市場：重慶市場
🔸 料理地點：泰泰廚房
🔸 參加名額：15人

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🍅 活動流程｜
08:00-09:00 跟廚師逛市場買食材
09:00-09:30 交通時間，自行前往料理餐廳
09:30-12:00 食材料理、品嚐時間

 

🥬 費用｜
🔸 每人250元 (16歲以下需成人陪同，陪同成人需報名) 
🔸 孩童6歲 (含) 以下，免費且不佔名額
《費用包含食材及料理費，活動保險將由主辦單位辦理》

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👨‍🍳 帶領主廚介紹｜
二十多年前，龔郁婷和來自台灣的許先生在泰國相識相戀，婚後隨丈夫回台定居。在丈夫的支持下，龔姊展現家鄉好廚藝的「泰泰廚房」就此誕生。龔姊喜愛烹飪，從小向長輩學習，每年春節後，她會休假回泰國，考察當地流行什麼菜色，回台灣再調整一下，她研發的新菜色也常讓客人吃了讚不絕口。

 

🍴 料理餐廳介紹｜
「泰泰廚房」門口種滿花草，多了份悠閒、放鬆感，店裡壁畫、擺飾和傳統零食還原泰式風情。老闆娘來自泰國清邁，煮得一手美味的泰國家常菜，吸引眾多饕客回訪。泰泰廚房使用的辛香調味料大都由龔姊親手種植，包含泰式三寶「南薑」、「香茅」和「檸檬葉」等。龔姊說，傳統泰式料理都是重口味，但現代社會講究養生，所以隨著花蓮在地人的口味調整，像是餐點不加味精，辣度、酸度都可以客製化。

 

🍎 重慶市場介紹｜
重慶市場於104年3月正式改建完成，是花東最大的公有零售市場，目前市場攤位數多達273個攤位，販售各類肉品、水產海鮮、蔬果、小吃、服飾、百貨等，最特別的是市場內有一條原住民區，專賣阿美族的野菜和傳統食材。產品新鮮多元、價格實在深獲花蓮民眾喜愛。

🍠 本活動沒有提供交通移動所需之交通工具，請自行準備，建議以汽車及機車為佳。

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更多詳情及報名｜https://forms.gle/UaugbNbkgGszjG6C7

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【2020小城生活-來去菜市仔】活動資訊網｜
http://culture-tourism.hualien.gov.tw/lecture_dt.php?id=36